| |
Солёная рыба - это вкуснейшая закуска, любимая каждым. Но, к сожалению, в магазине она стоит прилично, да и в качестве её иногда сомневаешься. Решение простое: поэкспериментируем с домашним солением. «Соление рыбы» - web-страница, о том, как засолить мороженную речную рыбу. Вы найдете общие правила соления речной рыбы, рецепты засолки семги, лосося, форели своими руками. Мы расскажем о разнообразных методах посола: мокром, сухом, посоле методом размораживания. О правилах разделки, правильной пропорции соли и рыбы. |
|
